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最近基金會例行餐會，每人提共一道菜，分別準備了「臘腸菜飯」及 「櫻花蝦高

 

麗菜飯」，基本上，這兩道菜做法雷同，合併做一次分享，簡單易學，希望大家

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櫻花蝦 高麗菜 櫻花蝦高麗菜飯 臘腸菜飯 毛肚 蔥 毛豆 洋菇 麻油 胡椒 油酥蔥

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位於同安街的鐵板燒餐廳(古亭捷運站)，當天並非星期假日，可是客人

 

還是滿滿的，餐廳內共有三個大圓形的鐵板燒餐桌，內部裝潢、燈光簡

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鐵板燒 母親節 同安街 鐵板燒套餐

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今晚心血來潮，作了一道改良版的煲仔臘肉飯，一鍋菜肉飯，就可以飽足了，

 

特別將照片及作法與大家分享。

 

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臘肉飯 臘肉 菜肉飯

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「四川麻辣乾鍋」作法分享

 

 

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麻辣乾鍋 四川麻辣 麻、辣、香 蔬菜類、肉類、魚類 麻辣醬 豆瓣醬 乾辣椒🌶️ 花椒

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以前老祖宗教導我們，製作豆腐乳最佳季節是[立秋前]。

 

我們一位基金會的義工，以前請老師教授豆腐乳製作，上星期五特別撥空教導我們一

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豆腐乳 立秋前 米豆 紅糟 白糖 甘草 米酒 豆腐 鳳梨 辣椒

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