壹夜輸 旅遊 攝影~ 攝影 記了光影 留了時間 在繽紛雜沓中 專注當下 時空無窮 走過路過都是風景 留下來的才是人生

 

四天三夜，三餐都在河輪上享用，早午餐是自助餐，晚

餐供應套餐，有幾樣主菜可以選擇，印象中幾天的菜色

好像沒有重複過，感覺好像在高級餐廳享用美食。

 

 

熱帶水果

 

 

名廚出手，讓雨林在您舌尖飛舞！

 

 

第一天晚上安排了歡飲晚宴，秘魯菜系被認為是世界上

一流的佳餚，船上特別為旅客們安排一位世界級主廚—

佩德羅．米格爾．斯基亞菲諾，他是秘魯十大名廚之一

，他的餐廳是秘魯首都利馬最好的餐廳。

 

 

菜單

 

 

菜單

 

 

船上也準備了各式的風味餐包括素食菜，旅客們將輕鬆

的坐在餐廳裡，享受南美洲獨特的紅酒，慶祝這美好行

程的開始。

 

 

在船上享受美食的同時，您可以透過大面觀景窗觀，看

河岸兩側迷人的風景，在回房休息前，也可以到上層甲

板，欣賞南美不一樣的熱帶叢林夜景。

 

 

可愛，熱忱服務的領隊

 

 

 

 

亞葵號的行政主廚：佩德羅．米格爾．斯基亞菲諾（

Pedro Miguel Schiaffino），他受到大來俱樂部選出的

「全球五十家最優餐廳」（The Diners Club® World’s

50 Best Restaurants Academy）青睞，被視為秘魯十大

名廚。

 

 

斯基亞菲諾，曾於米其林三星餐廳(Ristorante dal

Pescatore)任職，師承於世界級名廚娜迪亞珊媞尼

（Nadia Santini）等人，在首都利馬擁有的個人餐

廳，更是被視為擁有米其林程度的優質水準。

 

 

斯基亞菲諾對亞馬遜具有熱愛，擅長使用河域中的在

地食材，利用他精湛  的技藝與創意，研發出各種具有

雨林風情的美味餐點，讓您不僅走進並看見亞馬遜、

還能親口嘗到當地食材的美味！

 

 

船上的食物具有秘魯風味，為自助餐形式，有各式的魚

類、雞肉、豬肉、牛肉、土豆、黑豆、玉米、米飯等等

，蔬菜、水果也很新鮮豐富。

 

 

每餐大約有4道主菜，並提供面包、水果、果汁。午、

晚餐還有甜點，包括糕餅類及冰淇淋。熱帶叢林區水

果新鲜豊富，有香蕉、木瓜、西瓜、鳳梨、橘子等。

 

 

經常提供由新鮮水果或菜蔬類制成的果汁，還提供茶、

水和咖啡，均免費供應。用餐時的紅酒、白酒也免費

供應。

 

 

餐廳與演講廳的供水站，均有24小時的熱水、茶與咖

啡提供，旅客可自行取用。廚師有時也會提供糕點及

水果。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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