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他們咖啡是連咖啡渣一起喝下去, 大開眼界吧! 通常我們用咖啡豆現磨的或是用掛耳式, 但是咖啡渣都丟掉。
土耳其咖啡的煮法,首先將咖啡粉放進當地傳統長柄的咖啡壺加熱, 最後加滾熱開水攪拌, 喝的時候連渣一起喝下去(咖啡粉沒有像即溶咖啡粉那麼細,含在嘴裡有點沙沙的感覺)。
從清真寺旁邊小巷走進去！就是市集廣場，販賣各式各樣土耳其的商品，其中有一家露天咖啡專賣店。
在番紅花城(Safranbolu)晚餐後，當地導遊帶我們去市集廣場逛街，到一家傳統賣咖啡店觀看他們煮咖啡的方式，我們坐下來點一杯咖啡，想品嘗一下土耳其咖啡, 倒底滋味如何，說真的，跟我們台灣喝的咖啡味道完全不一樣, 說不上的感覺, 還是不習慣他們的咖啡。
傍晚導遊帶領我們去市集廣場逛逛(清真寺旁邊小巷走進去)
圓頂房屋就是土耳其有名的浴場
市集廣場巷道
夜間商店
市集廣場商店
露天咖啡店, 樹幹掛滿土耳其傳統長柄的咖啡壺
土耳其長柄咖啡壺
咖啡粉放進長柄的咖啡壺加熱
木盒分裝咖啡粉及方糖
加熱後咖啡粉倒進滾熱開水攪拌即可
咖啡店男老闆
生意還挺好的
一杯咖啡7里拉(TL)，約新台幣75元，另外附上一杯白開水及水果茶。
究竟滋味如何? 說真的，跟我們一般喝的咖啡味道完全不一樣, 說不上的感覺, 還是不習慣他們的咖啡。
右邊站立男生是我們當地的導遊
土耳其咖啡
土耳其傳統長柄煮咖啡的壺, 一個40里拉, 約新台幣440元.
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