四天三夜，三餐都在河輪上享用，早午餐是自助式，晚餐
供應套餐，有幾樣主菜可以選擇，印象中幾天的菜色好像
沒有重複過，感覺好像在高級餐廳享用美食。
名廚出手，讓雨林在您舌尖飛舞！
亞葵號的行政主廚：佩德羅．米格爾．斯基亞菲諾
（Pedro Miguel Schiaffino），他受到大來俱樂部選
出的「全球五十家最優餐廳」
（The Diners Club® World’s 50 Best Restaurants Academy）
青睞，被視為秘魯十大名廚。
斯基亞菲諾，曾於米其林三星餐廳
(Ristorante dal Pescatore)任職，師承於世界級名廚娜迪
亞珊媞尼（Nadia Santini）等人，在首都利馬擁有的個
人餐廳，更是被視為擁有米其林程度的優質水準。
斯基亞菲諾對亞馬遜具有熱愛，擅長使用河域中的在
地食材，利用他精湛 的技藝與創意，研發出各種具有
雨林風情的美味餐點，讓您不僅走進並看見亞馬遜、
還能親口嘗到當地食材的美味！
船上的食物具有秘魯風味，為自助餐形式，有各式的
魚類、雞肉、豬肉、牛肉、土豆、黑豆、玉米、米飯
等等，蔬菜、水果也很新鮮豐富。
每餐大約有4道主菜，並提供面包、水果、果汁。午、
晚餐還有甜點，包括糕餅類及冰淇淋。熱帶叢林區水
果新鲜豊富，有香蕉、木瓜、西瓜、鳳梨、橘子等。
經常提供由新鮮水果或菜蔬類制成的果汁，還提供茶
、水和咖啡，均免費供應。用餐時的紅酒、白酒也免
費供應。
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