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雪莉酒,產自西班牙西南部安達魯西亞赫雷斯地區的特有葡萄酒,因該地土壤以及
氣候孕育出之獨特香氣,讓它被英國大文豪-莎士比亞比喻作「封藏於瓶中的西班
牙陽光」,其特有香醇口感讓人們品嚐後會有如同沐浴在燦爛日光下般歡愉。
腓尼基人把葡萄帶進歐洲;西羅馬帝國將釀酒技術傳到西班牙後,使赫雷斯地區於天時、地利、人和條件下,得以釀造出這種世上獨一無二的瓊漿玉液,若造訪西班牙這個葡萄種植面積居世界第一、產酒量排第三的國家的同時,不安排只有赫雷斯才有的雪莉酒百年酒廠,細細品酌這無法言喻的美酒,實太可惜!
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