聞名於世的格瑞美露天博物館、處處都是手工所留下來藝術精品的岩窟大教堂。
遺留至今的洞窟教堂,都是9到11世紀時的建築。
格瑞美露天博物館於1985年入選聯合國教科文組織之世界遺產,之所以稱為露天博物館,是因為這一大區塊並沒有人工搭建的屋頂,完全以露天的形式呈現。
當年的卡帕多細亞以宗教多元化,以及各宗教之間的包容性著名,基督教多位聖徒聖者都是出身此地。
露天博物館的教堂、修道院、隱士修行所佈滿整個區域,基督教的先知施許者約翰等人更在此留下足跡。
Goreme意思是《You cannot see here你看不到這裡》,而這個博物館區裡面存在的,就是能夠讓當時追殺基督徒的阿拉伯人們「看不到」的洞穴社區。
格瑞美目前仍保有約30座大大小小不同的教堂,其中較出名的教堂分別是蘋果教堂(Elmali Kilise)、蛇教堂(Yilanli Kilise)、黑暗教堂(Karanlik Kilise)、涼鞋教堂(Carikli Kilise)。
這些教堂並不是原有的名稱,而是後人憑著教堂內的壁畫加以想像力所取名並沿用至今,至於最原始的名稱,則因年代久遠已不可考。
教堂裡內部的壁畫都帶有不同的意義,相當值得細細品味,有些壁畫則暗喻了一些傳說中的小故事。至於傳說中的小故事是真實、或是後人以想像力編織而成?其實都早已無從佐證。
1985 年入選世界遺產,經過長年風化水蝕之特殊景觀-格瑞美山谷與其周圍地區,聳立著形狀不一之岩石丘陵,在這些岩面上開鑿了上千個洞窟,大多是羅馬帝國統治下潛逃之基督修士所建之修院與聖堂。此地亦能看見穴居式村莊和地下城鎮-這些歷史可追朔至西元四世紀時的傳統人類居地遺址。
卡帕多細亞數百萬年前,火山運動相當頻繁,噴瀉的熔岩、火山灰覆蓋地表而後壓縮堆積成凝灰岩,經過風颳雨蝕的雕鑿以及河流的切割,雕出了這片場面浩大的奇岩怪石。
教堂內部裝飾以濕壁畫(fresco painting)為主,入口有雕刻或彩繪的十字架。以聖徒命名的各個教堂通常擁有暱稱;如教堂前曾經長著蘋果樹,就叫做蘋果教堂(Elmali Kilesi);壁畫上有勇者屠蛇故事的就叫蛇教堂(Yilanli Kilesi)。
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