以前老祖宗教導我們，製作豆腐乳最佳季節是[立秋前]。

我們一位基金會的義工，以前請老師教授豆腐乳製作，上星期五特別撥空教導我們一

維利奇卡鹽礦位於波蘭克拉科夫附近，緊鄰喀爾巴阡山，是一個從13世紀起就開採的鹽礦，是歐洲最古老的鹽礦之一。鹽礦中有房間、禮拜堂、雕像和地下湖泊等，宛如一座地下城市。裡面有著許多藝術品、祭壇還有用鹽雕刻的塑像。維耶利奇卡鹽礦是中世紀勞動藝術的結晶。從14世紀起維利奇卡鹽礦成為採礦業城市之一，15～16世紀是鼎盛時期，18～19世紀鹽礦開始擴建，成為波蘭著名的鹽都。1976年被列為波蘭國家級古古蹟，1978年被聯合國定為世界文化遺產。

華沙城堡廣場（波蘭語：plac Zamkowy Warszawie）是波蘭首都華沙的一個廣場，該市最美麗的景點之一。它位於皇家城堡前，從現代的華沙市中心通往華沙舊城的入口。城堡廣場經常聚集了遊客和當地居民，觀看街頭表演，參加集會，觀看演唱會。

聖十字教堂是華沙市中心的一座天主教堂，正對著華沙大學校園，是華沙最著名的巴洛克教堂之一。興建於1682年，1757年完成。1944年被毀，後來重建。

克拉科夫據說是波蘭最美麗的城市，古典端莊勝過華沙，精致風情勝過格但斯克。公元700年波蘭在此建都，14至16世紀全盛時期，克拉科夫曾與布拉格和維也納三足鼎立，是中歐三大文化中心之一。克拉科夫在二戰中，非常幸運地避免了戰爭的摧毀，使這座城市完好地保存了中世紀的景觀。1978年，整個老城區被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》。

五月前往波蘭旅遊，在馬蘇里亞恩湖區（Great Masurian Lake District），作短暫休息，準備通過邊境前進立陶宛，馬蘇里亞恩湖區位於波蘭東北部，以森林和湖聞名。

波蘭是一個平原國家，整個中歐最好與最美的都在這。東北湖區馬蘇里亞恩（Masuria），這裡有一千多個大小湖泊，是波蘭、德國、俄羅斯人的夏日划船度假勝地。

(未設定內容)

大東歐之旅, 剛結束波蘭的行程, 巴士前往邊境, 中午在湖區吃中餐, 開飯前突然見到窗外飄起雪

風景如畫的弗羅茨瓦夫，具多元文化的城市，老城中心廣場建築、座堂島的教堂群、費羅茨瓦夫大學城等建築，都保留著精美的普魯士、奧地利乃至波希米亞風格，一個生動鮮活的文化城市。

弗羅茨瓦夫（Wroclaw）曾先後被波希米亞王國、奧地利哈布斯堡王朝、波斯王朝、德國等多個政權統治過，只要說出「很多小矮人的波蘭城市」，大概知道說的就是弗羅茨瓦夫。

波蘭近代出了不少名人，有物理學家居禮夫人、天文學家哥白尼、前教宗若望保祿二世等，其中，最負盛名是有鋼琴詩人之稱的大音樂家「蕭邦」。整個華沙城市是很蕭邦的，像是「瓦津基公園」裡頭有座蕭邦的青銅雕像，又被稱為蕭邦公園，就連華沙機場也以蕭邦命名。

瓦津基公園是一個令人驚嘆的建築，您在華沙時一定要去遊覽。 它是華沙最大的公園，有許多不同的景點。 運河上的橋樑連接著島上的宮殿；靈感源於古典建築露天劇場位於湖上，有著美麗的舞台；還有老橘園。 公園本身有著豐富多樣的植被，以及鳥類和其他動物，值得好好去欣賞。

http://youtu.be/ojBM4ms0u2g

特拉凱城堡，距離維爾紐斯僅有20多公里。這座建於1409年的城堡是一個全部由橙紅色的磚石砌成的建築，最獨特之處是它是聳立在水面上的，有種夢幻般的感覺，所以也叫湖中城堡。

猶太人的星星標志，以色列國旗，以色列人民到此慰藉他們的同胞。

猶太人日常生活用品

這一次奧斯維辛之旅，是一次傷痛之旅、震顫之旅，也是一次對歷史的回憶之旅，目睹了猶太人慘遭殺害的集中營。為了表達心中的傷痛，所有照片改黑白處理。因為照片很多擬分四篇文章，讓更多的人了解這段歷史，更加清楚的了解到戰爭帶來無法磨滅的傷痛，珍惜現在的和平生活。

這一次奧斯維辛之旅，是一次傷痛之旅、震顫之旅，也是一次對歷史的回憶之旅，目睹了猶太人慘遭殺害的集中營。為了表達心中的傷痛，所有照片改黑白處理。因為照片很多擬分五篇文章，讓更多的人了解這段歷史，更加清楚的了解到戰爭帶來無法磨滅的傷痛，珍惜現在的和平生活。

陳列館里展示了大量當年猶太人遺留下來的生活用品。雖然最后德軍在撤退時銷毀了大量的證據，但是仍然有大量的遺物留了下來，例如頭髮7.7頓，當地導遊說這個陳列室部不能拍照，我還是偷拍下來與大家分享。

這一次奧斯維辛之旅，是一次傷痛之旅、震顫之旅，也是一次對歷史的回憶之旅，目睹了猶太人慘遭殺害的集中營。為了表達心中的傷痛，所有照片改黑白處理。因為照片很多擬分五篇文章，讓更多的人了解這段歷史，更加清楚的了解到戰爭帶來無法磨滅的傷痛，珍惜現在的和平生活。

和平教堂（波蘭語：Kościoły Pokoju，德語：Friedenskirchen）是位於波蘭下西里西亞省的一座歐洲最大的木製宗教建築群為福音派的教堂，修建在17世紀中期西發里亞和約簽訂之後。

2008年開放的大清真寺締造多項世界記錄，入內可以參觀阿拉伯最大、全世界最美之一的清真寺，還可以欣賞到由伊朗藝術家設計的全世界最大地毯，由德國進口的吊燈等，讓大家大開眼界。

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  2008年開放的大清真寺締造多項世界記錄，入內可以參觀阿拉伯最大、全世界最美之一的清真寺，還可以欣賞到由伊朗藝術家設計的全世界最大地毯，由德國進口的吊燈等，讓大家大開眼界。

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https://www.youtube.com/watch?v=c7ZKpqE6GvA

阿聯酋購物中心是杜拜第二大購物中心，有著中東最大的穹頂商場。

樓高828公尺、共169層、建造5年(2010年完工)，秏資15億美元。

http://youtu.be/83m_NhYsJLY

傍晚欣賞擁有「全世界最高音樂噴泉」稱號的杜拜噴泉，水池面積達2個足球場大，可以噴出約50層樓高的水柱，每隔30分鐘，配合不同歌曲，變化出超過千種的不同效果，加上各種顏色燈光變化，帶來震撼的視覺享受，整座噴泉高潮迭起、交互演奏出美麗的水舞樂章。

我們路過法拉利賽車主題公園，並沒有進入，但在公園旁廣場做短暫停留，逛一逛可以看到許多相關法拉利賽車的服裝、餐廳、紀念品店、古董車等，喜歡法拉利賽車主題公園的朋友，下次到阿布達比，可以考慮進入公園遊玩。整個建築從空中俯瞰如同外星飛碟，場館內部規劃更是將娛樂空間設計推向極致。

照片翻拍自網路素材

這一餐自助餐花費要新台幣5000元，有朋友詢問我，值得嗎?平心而論，菜色跟台北五星級飯店相比擬，還是遜色點，不過酒店的原物料都是進口，加上金碧輝煌的裝潢，而且用餐才能進入酒店趴趴走拍照，所以他的CP值還是很高。凡走過必留下痕跡，所以還是值得走一遭。

這富麗堂皇酒店處處是驚喜，所見所及全都是充滿細節雕琢。無論是地上用馬賽克磁磚拼成的太陽與花，跟前象徵著椰棗樹的鍍金柱子，頭頂上金絲大弔燈，處處給人們充滿視覺的饗宴。

杜拜，原來不是我規劃旅遊行程之一，心想也不會單程去杜拜遊玩，今年一月，無意間看到旅行社推出大東歐9國 + 杜拜，完整兩天行程，杜拜加上阿布達比，而且往返搭乘阿聯酋航空(班機A380， 世界上最大的飛機，座位700多人)，旅行社另外安排帆船酒店阿拉伯自助午餐(205美元/人)，最吸引人的是團費相當親民，於是就報名參加了。

霍夫堡 Hofburg（Imperial Palace）是位於維也納市中心環城大道內的王宮建築群，曾是歐洲歷史上顯赫一時的奧匈帝國哈布斯堡王朝（Habsburg）的王宮。霍夫堡建築群從 16 到 20 世紀分批地建成，現時包括政府辦公室、博物館、圖書館和表演場地等。

位於維也納市中心的熊布朗宮Schonbrunn，也稱作美泉宮，是一巴洛克藝術風格建築，於 1996 年由聯合國教科文組織列為世界遺產，保留最多、最完整巴洛克建築聞名，同時也展現哈布斯王朝統治時期下的當代風華。

貝爾維第宮（德語：Schloss Belvedere）是位於奧地利首都維也納的一個巴洛克建築風格的宮殿。貝爾維第宮曾是將軍歐根親王的宮殿，在歐根親王去世後，哈布斯堡王朝於1752年被賣給瑪麗婭·特雷倩雅，現在的貝爾維第宮是奧地利貝爾維第宮美術館的所在地。

百水公寓(Hundertwasserhaus)為二十世紀藝術特立獨行～百水先生（Friedensreich Hundertwasser，1928-1991）的精心傑作，1986年完工，維也納人稱之為『古怪屋』或『保齡球木瓶房子』。它以不規則的線條區分，設計沒有規則、不用尺量的建築，每一家的牆壁都不一樣，每一層樓都漆上不同的顏色，還有不規則大小的窗戶，利用幾何形狀建成一座與眾不同的樓房，令人見了匪夷所思，卻又讚不絕口！他把對自然的崇敬，落實在生活的每個角落。

維也納是一座擁有1800多年歷史的古老城市，早在公元1世紀，羅馬人就在此建立城堡。維也納舊城區街道狹窄，縱橫交錯，兩旁多為巴洛克式、哥德式和羅馬式建築。最重要的古典建築，都集中在圍繞舊城區寬達50米、19世紀晚期的環城大道（Ringstrasse）周邊。兩旁有博物館、市政廳、國會、大學和國家歌劇院等重要建築。將維也納的輝煌傳統與現實生活緊密聯繫在一起。漫步卵石鋪設的街道上，除了目擊絢麗與輝煌之外，更像走進了歐洲的歷史中。整座維也納舊城區於2001納入聯合國教科文組織（UNESCO）世界遺產。

烘乾鮑魚

亞瑟港最早是木材採伐場，1830年變成了全澳大利亞殖民地流放犯人的場所。1877年流放結束，許多建築物被拆除或燒毀。這裡所有的建築物完全是由罪犯建造的。

1. 海芋花季到 4/23， 花季期間公車運輸比較方便， 有公車公司服務人員招呼(海芋花到5月才會凋謝)。

2. 台北車站， 劍潭， 石牌， 北投捷運站等都有公車可以到達陽明山或竹子湖。

3. 一般遊客下車都是直接往主要海芋花田走(平地)， 入口處的左側有一片山， 梯田種植海芋花， 呈現不一樣的味道， 大家可以參考。

南澳塔斯馬尼亞~庫琳嘉農莊(Curringa farm)牧羊狗趕羊群秀

https://youtu.be/5j0OcWI02Ic

庫琳嘉農莊佔地300 公頃，獲獎無數，環保意識極強，同時亦是唯一列入世界文化遺產的一個的農莊。

Rainbow Lorikeet (鸚鵡)

諾朗野生動物保護基地位於塔斯馬尼亞南部，距荷巴特市中心三十分鐘車程。保護基地全年開放，旨在營救和醫治被遺棄和受傷的野生動物，並最終將它們送回大自然。

葡萄酒莊位於煤河谷地(Coal River Valley)，塔斯馬尼亞的酒莊是澳洲緯度最高的酒莊，涼爽氣候所栽培出的葡萄特性，令此地的氣泡酒（Sparkling Wine）格外出色，連法國的香檳大廠也對塔斯馬尼亞葡萄大感興趣。各種類的紅白酒也與世界各地其他產區的口味不同，較酸、但擁有良好的果味平衡。

MONA (古典與現代藝術博物館) 距離荷伯特15分鐘車程，座落於特文河旁。 博物館主要分為三層，收集了各式各樣的藝術藏品，從古埃及木乃伊到當代藝術，需時大概2小時30分。

里奇蒙石橋是目前澳洲所有還在使用的橋中最古老的一座，這座古橋建於1823年，由當年的囚犯建造而成。

羅斯 (Ross) 小鎮，造訪世界聞名的動畫大師~宮崎駿經典卡通 《魔女宅急便》 KIKI 打工的麵包工坊，品嚐遵造古法燒烤的火爐麵包，在電影中 "魔女琪琪 "住宿及打工的麵包坊，即是以此作背景。

弗萊辛尼國家公園內的粉紅花崗岩、一望無盡的海岸線、迷人的海灘和酒杯灣，被國際雜誌《Outside》評選為「全球十大絕美海灘」之一。

聖海倫斯（ST Helens）在塔斯馬尼亞是個重要的漁港，也是前往火焰灣（Bay of Fires）所必經的門戶，在這趟旅程之中，旅行社特地選了一晚入住【TIDAL WATERS RESORT】渡假飯店，讓大家感受這座漁港城鎮的獨特魅力。

派恩加納牧場（Pyengana Dairy Company），是座堅持百年傳統的生態農場，生產的乳酪是目前全澳洲僅存，仍堅持傳統手工製作的英式巧達乳酪（Cheddar Cheese）。

農舍旁經營了一座「聖牛咖啡廳」（Holy Cow Café），提供美味餐點、咖啡、紅酒和各種口味乳酪。

聖牛咖啡廳有許多乳牛Logo的紀念品，喜歡乳牛的朋友可以參考，另外，乳酪也是大家喜歡購買的乳製品。

火焰灣（Bay of Fires）曾被英國雜誌評為《世界第二美的海灘》，這裡最著名的特色就是《白沙灘》、《藍海水》、《紅岩石》。

30年前，雪菲爾德 (Sheffield) 還是一個依賴農業生產存活的小鎮，當地人為了讓觀光客駐足，突發其想開始在戶外的牆面，描繪以雪菲爾德 (Sheffield) 歷史為主題的壁畫，並在 1982 年舉辦了壁畫節。果然此舉吸引了世界各國的藝術家們聚集此地進行創作。現今雪菲爾德 (Sheffield) 已有50餘處戶外壁畫及8座雕像，是塔斯馬尼亞最大的戶外藝廊。

卡塔拉克特峽谷坐落朗塞斯頓（Launceston），塔斯馬尼亞的第二大城，可以欣賞峽谷及橫跨河岸的傳統吊橋。

刺蝟是屬於哺乳動物中的蝟形目。最普遍的刺蝟種類是學名為「歐洲刺蝟」的普通刺蝟，廣泛分布在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分布很廣，這種刺蝟冬天冬眠，在蘇南民間又被叫做偷瓜獾。刺蝟體肥矮，爪銳利，眼小，毛短，渾身有短而密的刺，遇敵害時能將身體捲曲成球狀，將刺朝外，保護自己，剛出生時刺軟眼盲。

湖畔一棟孤寂的木造船屋，與隨風擺曳的搖籃山倒影相映，這便是鴿子湖之經典畫面。搖籃山國家公園，1982年已列入世界自然遺產。搖籃山（海拔1545公尺），聖克雷湖國家公園的知名健行景點，此處為古代冰河遺跡，佈滿原始森林、鋸齒狀的陡峭山壁及靜謐湖泊，夏季繁花盛開， 深受旅者喜愛。

袋熊(Wombat)：在WREST POINT HOTEL外圍草坪發現，它正在覓食，屬於弗萊辛尼國家公園（Freycinet National Park）範圍內。

傍晚從墨爾本港登上渡輪【塔斯馬尼亞精神號】，準備度過巴斯海峽（Bass Strait），前往塔斯馬尼亞北部德文港。7：00 PM〜5：00 AM，約10小時航程。

費茲羅花園，出自於名家之手所設計的市區花園，園區的規劃特別以英國國旗米字圖案為區隔，搭配著不同時節的美麗花朵，色彩繽紛，卻是花中有序，即便是秋冬，也別有一番風味，然而不同的區塊自然編排而成的花園區，再次替墨爾本這公園之都做了最完美的註解。

在墨爾本東北邊的丹頓農山脈，是墨爾本人夏天的避暑勝地，涼爽的氣候造就許多花圃和農地。遊覽此地最好的方式就是搭乘普芬古董蒸汽火車了，火車慢吞吞的行駛於山區，前方的車頭飄來陣陣的煤油煙味，這般復古的感覺好似回到百年前般，坐在窗臺上將雙腳掛在車窗外，是傳統的乘坐方式，旅程中可以看到許多遊客，伸出雙腳在風中晃盪，露出童心未泯並大聲的向過路客揮手問候、拍照留念。

聯邦廣場的外觀是由數棟建築物交錯而成，以各式的顏色鋼鐵、鋅片組合成不規則幾何圖形，營造出現代感藝術建築，其中一角更被大片玻璃帷幕包覆住，造型前衛又現代，而看似混亂無章的建築物之間，還留有一大片廣場，地上鑲嵌的沙岩板同樣呈現五顏六色的幾何圖形，營造出完整的視覺空間。

坎貝爾港國家公園

 

《大洋路之旅》沿途石灰石柱的海岸壯觀奇景，是大自然鬼斧神工的傑作，令人驚歎不已。大洋路第三段極富盛名，經過日積月累海水沖蝕造就的嶙峋奇岩，約65公里，最精采的景色則在坎貝爾港國家公園 （Port Campbell N.P.）。

1/25 13:00飛機降落墨爾本機場，出關後團員集合行李轉盤等待拿取行李箱，遲遲都沒看到一個，領隊詢問行李服務櫃台，天啊！陰錯陽差，所有行李都還在桃園機場睡覺，估計1/25半夜才會轉送到墨爾本機場，因此，隔天住宿飯店才能看到自己的行李，看來今晚大家要乾洗了！

童話般的復古蒸汽火車體驗Puffing Billy Steam Train

參加這個行程前，原先規劃要去西澳玩，由於人數不足作罷，碰巧看到南澳行程